はじめに
こんにちは。
途上国系女子代表、すらちんです＾＾
今回は一般的には馴染みの薄い（？）
インドネシア料理について紹介していきます。
筆者がインドネシアへ留学した際、
インドネシア語が分からず、
何を注文していいか分からずあたふたしてました。
そんな時にこれを頼めばハズレがない！という料理をいくつか見つけ、
新規開拓したワルン（インドネシア版屋台）では
とりあえずその料理を注文することで、
激辛料理のようなハズレ（？）に合う確率を減らしてました。
それでは早速、紹介していきます＾＾
１ナシゴレン（nasi goreng）
ナシはご飯、ゴレンは炒めるという意味。
インドネシア版チャーハン。
インドネシア大学近くのワルンにて。15000ルピア（150
円程度）
一般的なワルンでは上記のスタイルだが、
ちょっと小綺麗なお店だとこんな感じで提供されることも。
ジャカルタ・コタ駅付近のレストランにて。
ちなみに・・・
筆者が通う某私立大学の学食にて販売されているナシゴレン
Mサイズがなんと482円。高すぎる。の割に美味しくない。
しかも豚肉入り・・・。
これではせっかく故郷の味だと喜んだインドネシア人も
すっかり意気消沈してしまうのでは。
日本で本物のナシゴレンの味が食べられる日はまだまだ先かも。
ちなみに、本場のナシゴレンレシピも公開しているので
料理好きの人は是非チャレンジしてみて下さい＾＾
２ミーゴレン（mie goreng）
ミーは麺、ゴレンは炒める。
インドネシア版焼きそば。
こちらもインドネシア大学近くのワルンにて。22000ルピア（220円程度）
特にオススメなのはミーゴレン・シーフード＾＾
３チャプチャイ（cap cay）
野菜が食べたいと思ったらこれ！！
いわゆる野菜炒め。
脂っこい料理が多い、インドネシア料理の中で
さっぱりしたものが食べたいと思ったら
とりあえずこれを注文すべし。
デポックにあるマルゴシティーのレストランにて。30000ルピア（300円程度）
４サテ（sate）
インドネシア版、串焼き。
こちらはピーナッツソース
５イカン（ikan）全般
日本では考えられないようなデカさの魚が
お店によるが1匹50000ルピア（500円）
〜120000ルピア（1200円）で食べれる。
蒸したものも美味♡
揚げたものも美味♡
まとめ
いかがでしたか？
以上、インドネシアで頼むべきオススメ料理ベスト５（定番編）でした＾＾
いやいや、ナシゴレンとかミーゴレンとか知ってるよっていう方には
インドネシアで頼むべきディープなインドネシア料理（味の保証は出来ない編）がオススメです。（近日公開予定）
