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タグ : インドネシア料理

インドネシアで頼むべき!オススメのインドネシア料理ベスト5(定番編)

はじめに こんにちは。 途上国系女子代表、すらちんです^^ 今回は一般的には馴染みの薄い(?) インドネシア料理について紹介していきます。 筆者がインドネシアへ留学した際、 インドネシア語が分からず、 何を注文していいか …

ジャカルタ・コタ駅付近のレストランにて。

本場のナシゴレン!現地料理店の厨房へ潜入

はじめに こんにちは!現地調査員のころちんです。 最近は、ナシゴレンの素やナシゴレンの冷凍食品が日本で販売されているようで、日本でもナシゴレンの認知度が高まっているようです。 インドネシア語で、ナシはご飯、ゴレンは炒める …

ご飯と具材を炒める

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